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April 19, 2012

Tour del Vino en Milán

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La ciudad de Milán es conocida como la ciudad centro de compras y negocios de Italia. También es famosa por su producción local de vino, ya que es una parte de la región de Lombardía. Aquellos que planean visitar esta parte norte del país, deberían hacer preparativos con anticipación, y deberían llegar a apartamentos en MilánRoma apartamentos de vacaciones, y elegir el que mejor responda a sus necesidades, expectativas y presupuesto.  Luego, de entre todas las cosas que se podrían hacer en Milán, una de  ellas puede ser reservar un tour del vino en Milán y así pasar grandes momentos mientras se relaja y aprende más sobre el vino que se produce y oferta localmente.

Lombardy Region Headquarters

Moscato di Scanzo

Los vinos provenientes de la región de Lombardía, donde se encuentra Milán, son famosos desde los tiempos de la antigua Roma. Los vinos que se producen hoy día en esta región, y especialmente en la zona de Oltrepò Pavese, son reconocidos por su alta calidad, y los viajeros tienen variedad para elegir según paladar y presupuesto. Están los vinos blancos y los tintos para las distintas comidas. Mientras se encuentre aquí, el visitante debería degustar algunas de las especialidades locales,  que incluyen Pinot, Sangue di Giuda, Bonarda, Buttafuoco y Barbera. Los otros vinos famosos producidos en la región de Lombardía incluyen el Moscato di Scanzo, Sforzato di Valtellinese, así como también el vino espumoso Franciacorta.

Existen distintas compañías que ofrecen tours del vino guiados. Los tours del vino se realizan usualmente en el centro de la ciudad de Milán, en varios bares de vino, y los participantes prueban algunos vinos que han sido especialmente seleccionados para ellos y que se hacen acompañar de quesos y fiambres producidos en la región. Usualmente los vinos que se catan varían según la estación del año, pero es lo normal que la selección incluya una copa de vino blanco, Riesling Italico o Chardonnay o Renano por lo común; además de una copa de vino blanco espumoso  y una de un tipo de vino tinto Pinot Noir. La ciudad de Milán también es famosa por su gran selección de quesos y carnes frías, así que un plato de éstos es el acompañamiento de costumbre de la cata del vino. Las catas del vino en Milán duran casi dos horas, y las realiza un sumiller profesional, que ofrece sus conocimientos sobre la variedad de los frutos de la vid y los vinos locales, así como sobre el proceso mismo de la producción del vino.

También existen tours del vino que  se realizan afuera de Milán, por ejemplo, el Tour del Vino Franciacorta. Tiene lugar al sur de Lago d’Iseo, donde están colocados muchos viñedos y pequeñas aldeas, así como hermosos castillos y torres del Medievo. Aquí las cavas son maravillosas y muestran las técnicas de la producción del vino y sus diferentes estilos. Éstas catas del vino guiadas duran más horas, debido a que se realizan fuera de la ciudad de Milán. Incluyen el visitar una o dos vinaterías, un guía profesional, la cata de diversos vinos locales junto con pruebas de comida, y algunas veces también el almuerzo en alguno de los restaurantes locales.

Sangue di Giuda

Un texto de L. Costa, quien escribe sobre apartamentos Lisboa.

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